Beschreibung Ein bisschen blutig: Neue Geständnisse eines Küchenchefs. Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit istHeutzutage sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert – zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem »Imperium der Mittelmäßigkeit« ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss: nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen.
Ein bisschen blutig: Neue Geständnisse eines Küchenchefs ~ Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch „Geständnisse eines Küchenchefs“ ein Welterfolg, danach legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" vor - zuletzt bei Blessing "Ein bisschen blutig" (2010).
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Ein bisschen blutig: Neue Geständnisse eines Küchenchefs ~ Ein bisschen blutig: Neue Geständnisse eines Küchenchefs von Bourdain. Anthony 2010 Gebundene Ausgabe: : Bücher
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Geständnisse eines Küchenchefs: Was Sie über Restaurants ~ Das Buch "Geständnisse eines Küchenchefs" von Anthony Bourdin ist ein Buch, das man nicht weglegen möchte. Es ist so spannend, informativ und gut erzählt, daß es eine Lust ist, sich darin zu verlieren. Auch, wenn er sicher hier und da etwas übertreibt, werfen seine Erzählungen doch ein beredtes Licht auf die Situation in Restaurantküchen (auch hochgelobten!) der 70er Jahre bis heute.
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Ein bisschen blutig / Anthony Bourdain / HÖBU ~ In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem „Imperium der Mittelmäßigkeit” ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss. Nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen. Mit 28 Jahren Berufserfahrung in den härtesten Küchen der Welt, der Zen-Weisheit eines Lebenskünstlers und dem ungetrübten Blick eines Outlaws gibt Bourdain schnörkellose .
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Ein bisschen blutig (eBook, ePUB) von Anthony Bourdain ~ „Ein bisschen blutig – Neue Geständnisse eines Küchenchefs“ ist also nicht die Fortsetzung irgendeines Buches. Zwingend ist die Veröffentlichung eines zweiten Teils dennoch nicht. Geheimnisse kann man nur einmal verraten, und Bourdain hatte eigentlich schon alle wesentlichen verraten. Der englische Titel ist deshalb, wie so oft, besser: „Medium Raw: A Bloody Valentine to the World .
Geständnisse eines Küchenchefs - bücher ~ Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch "Geständnisse eines Küchenchefs" ein Welterfolg, danach legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" vor - zuletzt bei Blessing "Ein bisschen blutig" (2010). Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit .
Ein bisschen blutig: ebook jetzt bei Weltbild als Download ~ Autoren-Porträt von Anthony Bourdain Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch „Geständnisse eines Küchenchefs“ ein Welterfolg, danach legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" vor - zuletzt bei Blessing "Ein bisschen blutig" (2010).