Beschreibung Die Weinjahrgänge Bordeaux: Alle Appellationen seit 1970. Die Qualität eines Weines hängt in ganz deutlichem Maße von den klimatischen Randbedingungen des betreffenden Jahrganges ab. Das Bordeaux bietet dem Weinfreund über 60 Appellationen, was es oft schwer macht, den Überblick zu behallten. Dieses Handbuch soll sowohl dem Profi, aber auch dem Neueinsteiger eine klare Entscheidungs- und Einkaufshilfe bieten: Es zeigt Ihnen schnell und sicher auf einen Blick die Qualität der Weinjahrgänge in den einzelnen Appellationen alphabetisch geordnet.Die Ausgabe Spanien Portugal wurde mit dem international renommierten "Gourmand World Cookbook Award" ausgezeichnet.
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Jahrgangstabelle / Trinkreifetabelle / Trinkreife ~ - Die bekanntesten Appellationen von Bordeaux liegen im Médoc, südlich der Gironde. Dort dominiert Cabernet Sauvignon. Rechts der Gironde (St-Émilion, Pomerol, .) basieren die Weine auf Merlot und Cabernet Franc. Weissweine machen nur ca. 20% der Produktion aus, wobei die Edelsten aus Sauternes kommen. - Burgund ist ein grosses Gebiet für zahlreiche Weiss- und Rotweine und gehört zu den
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